Il était un goûter : moelleux au chocolat www.soodeco.fr/
FOOD, LIFESTYLE

Il était un goûter : moelleux au chocolat

J’ai toujours été très gourmande. Petite, le goûter était pour moi le repas le plus important de la journée. Alors maintenant, dès que j’ai un peu de temps, je me mets en cuisine pour concocter un petit goûter. Ma recette classique, le moelleux au chocolat !

Pour 6 personnes, il faut compter environ 15 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson. Voilà les ingrédients à prévoir : 150 g de chocolat – 180 g de beurre – 100 g de sucre – 75 g de farine – 5 œufs

 

La préparation du moelleux au chocolat se décompose en sept étapes :

01 – Faire fondre le chocolat.

02 – Ajouter le beurre en morceaux peu à peu et l’incorporer pour obtenir un crème bien lisse.

03 – Mettre la farine et le sucre glace dans un saladier. Ajouter les œufs entiers et mélanger jusqu’à obtention d’une émulsion homogène.

04 – Verser le mélange chocolat-beurre sur cette préparation. Mélanger.

05 – Beurrer et fariner 6 moules individuels ou un grand moule.

06 – Verser la préparation et mettre à four chaud (200°C) – 10 min pour les petits gâteaux, 15 pour le grand.

07 – Servir tiède avec une crème anglaise (le centre doit être coulant) ou servir froid nappé de ganache au chocolat.

 

Il ne vous reste plus déguster ! Et si comme moi vous photographiez absolument tout ce qui passe dans votre assiette, voilà ce que ça peut donner :

Il était un goûter : moelleux au chocolat www.soodeco.fr/

 

Il était un goûter : moelleux au chocolat www.soodeco.fr/

 

Il était un goûter : moelleux au chocolat www.soodeco.fr/

 

Il était un goûter : moelleux au chocolat www.soodeco.fr/

 

Bon appétit !

Julie ♥ Blogueuse hyper active et passionnée de Déco et de DIY, toujours à la recherche de nouvelles découvertes ♥

Write a comment